人類隨著年齡的增長膠原蛋白會逐漸流失，尤其是女性，大多數會使用膠原蛋白產品來補充、保養，但是妳知道膠原蛋白有哪些？並且開如何食用、搭配才是最好的效果發揮嗎？今天這篇文章就來帶大家認識關於膠原蛋白的幾個重要觀念：

 

  • 什麼是膠原蛋白

  • 膠原蛋白有哪些

  • 膠原蛋白多久會流失

  • 膠原蛋白正確保養方式

什麼是膠原蛋白？

膠原蛋白（Collagen）是一種人體內最豐富的蛋白質，主要存在於皮膚、骨骼、肌腱、韌帶和其他結締組織中。它的主要功能是提供結構支持和彈性，幫助維持組織的強度與形狀。

 

膠原蛋白由胺基酸鏈構成，其中最常見的胺基酸是甘氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸。這些胺基酸以特定的方式排列，形成堅固而有彈性的結構，賦予膠原蛋白強韌性和彈性。

 

膠原蛋白在以下方面扮演重要角色：

皮膚健康：膠原蛋白有助於保持皮膚的彈性、柔軟和保濕。隨著年齡增長，膠原蛋白流失，可能導致皮膚鬆弛、細紋和皺紋出現。

關節和骨骼健康：它有助於保持骨骼的強度，並促進關節的靈活性和減少磨損。

傷口癒合：膠原蛋白是修復受損組織和傷口癒合過程中的關鍵要素。

肌肉和韌帶：在保持肌肉和韌帶的結構完整性方面，膠原蛋白也有重要作用。

 


膠原蛋白有哪些?

膠原蛋白補充劑通常以粉末、膠囊或飲品的形式存在，通常是從動物的皮膚、骨骼或魚類中提取的膠原蛋白，經過水解處理，分解成更小的分子（膠原蛋白肽），更容易被人體吸收。這些補充劑適合那些希望集中補充膠原蛋白的人，特別是隨著年齡增長而膠原蛋白流失的情況下。

 

膠原蛋白類型：常見的膠原蛋白分為多種型別，最常用的是I型膠原蛋白（有助於皮膚和骨骼健康）和II型膠原蛋白（對關節有幫助）。根據需求選擇適合自己的膠原蛋白類型。

水解膠原蛋白（膠原蛋白肽）：選擇水解膠原蛋白產品，它將膠原蛋白分解為較小的肽鏈，便於人體吸收。這種形式通常是粉末、膠囊或液態飲品。

海洋膠原蛋白：來自魚類，因分子較小，更易吸收，尤其適合用於改善皮膚彈性。

動物膠原蛋白：來自牛或豬的骨骼和皮膚，對骨骼和關節的健康有幫助。

 

富含膠原蛋白的食物，某些食物天然含有膠原蛋白，或能促進膠原蛋白的生成：

骨湯：熬製動物骨頭的骨湯富含膠原蛋白，可以幫助身體補充。

魚類：魚皮中富含膠原蛋白，特別是海魚如三文魚。

雞肉：雞的皮、關節和骨頭中含有膠原蛋白。

 


膠原蛋白多久會流失？

膠原蛋白的流失隨著年齡增長逐漸加速。通常從25歲左右開始，人體內的膠原蛋白合成速度開始減慢，每年約減少1%到1.5%。這個過程會因個體差異和生活習慣有所不同，以下是不同年齡段膠原蛋白流失的趨勢：

 

1. 20-30歲

在25歲之前，膠原蛋白的生成速度通常能夠保持正常水平，皮膚和組織仍然具有足夠的彈性和強度。然而，到了25歲左右，膠原蛋白的生成開始減慢，每年流失約1%。

 

2. 30-40歲

到了30多歲，膠原蛋白的流失變得更加明顯，皮膚開始顯示出初步的老化跡象，如細紋、皮膚彈性減少等。這時膠原蛋白的流失速度可能會增加到每年1.5%左右。

 

3. 40-50歲

40多歲後，膠原蛋白的減少會更加顯著，流失速度可達到每年2%。這個階段，許多人會注意到皮膚的明顯鬆弛、皺紋加深，甚至骨骼和關節健康也可能受到影響。

 

4. 50歲以上

到了更年期或老年期，特別是對女性來說，由於荷爾蒙變化（尤其是雌激素減少），膠原蛋白的流失會更加迅速。此時膠原蛋白的流失速度可能會超過每年2%，導致皮膚顯著鬆弛，關節問題更加明顯。

 

除了年齡影響膠原蛋白流失的因素還有：

 

過度日曬：紫外線會破壞膠原蛋白，加速皮膚老化。

吸菸：吸菸會減少皮膚中的血流量，進而降低膠原蛋白的生成。

不健康的飲食：缺乏抗氧化劑和維生素C的飲食會影響膠原蛋白的合成。

壓力和睡眠不足：壓力和睡眠不足會影響身體的修復過程，降低膠原蛋白的生成。

污染和環境因素：暴露在污染環境中，可能導致自由基增加，進一步破壞膠原蛋白。

 


膠原蛋白正確保養方式

正確補充膠原蛋白可以幫助延緩老化，維持皮膚、關節和骨骼的健康。要有效補充膠原蛋白，除了選擇合適的膠原蛋白補充劑外，還要考慮其吸收效果和配合其他營養素。以下是一些補充膠原蛋白的關鍵方式：

 

1. 選擇適當的膠原蛋白補充

膠對於臉部的皮膚彈性改善、補充膠原蛋白可選擇水解膠原蛋白產品，它將膠原蛋白分解為較小的肽鏈，便於人體吸收。來自魚類的膠原蛋白，因分子較小，更易吸收。

 

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2. 配合促進膠原蛋白合成的營養素

膠原蛋白的合成需要其他營養素的支持，特別是維生素C，它在膠原蛋白的生成過程中起到關鍵作用。以下是一些關鍵的營養素：

 

維生素C：幫助膠原蛋白合成，富含維生素C的食物包括橙子、奇異果、草莓、檸檬等。可以在補充膠原蛋白時一起食用，促進效果。

蛋白質：膠原蛋白是由氨基酸構成的，因此確保攝入足夠的優質蛋白質（如雞蛋、魚類、瘦肉、大豆製品）能幫助膠原蛋白的生成。

銅和鋅：這些礦物質參與膠原蛋白合成過程，貝類、堅果、南瓜籽等食物富含這些元素。

 

3. 補充的最佳時間

空腹時服用：一些專家建議在早上空腹或餐前補充膠原蛋白，這樣有助於其吸收和利用。但這也取決於個人體質，有些人空腹服用會有不適感，這時可以在餐後或分次補充。

運動後補充：膠原蛋白有助於修復和增強肌肉和關節，運動後補充膠原蛋白可以促進恢復。

 

4. 持續使用

補充膠原蛋白並不是立竿見影的，需要持續使用一段時間才能看到效果。通常建議至少連續補充8-12週，才能在皮膚彈性、皺紋減少、關節健康等方面見到明顯改善。

 

5. 生活習慣配合

要提高膠原蛋白補充的效果，還應該調整生活習慣，減少膠原蛋白的流失：

避免過度日曬：紫外線會破壞皮膚中的膠原蛋白，使用防曬霜可以幫助保護皮膚。

戒菸戒酒：吸菸和過量飲酒會加速膠原蛋白的分解。

保持足夠的睡眠：睡眠對膠原蛋白的修復和生成很重要，確保每天有充足的休息時間。

減少壓力：壓力會產生皮質醇，從而影響膠原蛋白的生成，學習如何緩解壓力也有助於減緩膠原蛋白流失。

 

6. 搭配其他抗衰老成分

一些護膚成分，如透明質酸（幫助保濕）和維生素E（抗氧化），能和膠原蛋白共同發揮作用，增強皮膚的水潤和彈性。

 

總結來說，正確補充膠原蛋白不僅需要選擇合適的產品，還要配合促進膠原蛋白生成的營養素和健康的生活習慣，這樣才能達到最佳效果。